3 à 4h
Déjeuner / Dîner
Un menu complet imaginé et cuisiné en équipe, du tablier jusqu'à la dégustation à table.
Équipe en Toque des Gourmets
Entrée, plat, dessert : vos équipes composent un menu gastronomique complet, servi à table par les chefs.
Cooking Battle® des Gourmets
La Cooking Battle en format déjeuner / dîner : 4 recettes salées et 4 sucrées, dès 10 participants.
Atelier Poké Bowl
Chaque participant compose un poké bowl salé et un sucré, à partir de produits locaux et de saison.
Atelier Sushis 20 pièces
La version repas de l'atelier sushis : 20 pièces par personne, dégustées en grand buffet.
Grill Party
Barbecue ou plancha, marinades du monde et cocktails : le team building estival par excellence.
Atelier des Îles
Évasion créole : rhum arrangé à emporter, rougail, poisson coco et cocktails des îles.
Atelier Moléculaire
Un menu gastronomique revisité par la cuisine moléculaire : sphérification, azote, émulsions.